Suklaatäytekakku resepti – suklaatäytekakku ohje – helppo suklaatäytekakku

Pohja
4 kpl kananmunia
175g sokeria
175g voita
200g vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
50g taloussuklaata
1dl rahkaa

Kostutukseen
maito + ripaus vanilijasokeria

Täyte
2,5dl kermaa
200g maustamatonta  tuorejuustoa
200g maito-, tai tummaa suklaata

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää pehmennetty rahka  vaahtoon. Sulata voi ja suklaa alhaisessa lämpötilassa kokoajan sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi taikinaan vuoroperää suklaa-voisulan kanssa. Sekoita taikina tasaiseksi massaksi ja paista 180 asteessa noin 40min tai kunnes taikina ei tartu tikkuun kokeltaessa. Kumoa kakku ritilälle jäähtymään ja leikkaa vasta täysin jäähtyneenä yhteen tai halutessasi kahteen osaan. Aloita täytteen valmistus sulattamalla suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita pehmennetyn tuorejuuston kanssa. Lisää lopuksi jäähtynyt sula suklaa ja sekoita tasaisesti. Jos tykkäät makeammasta voit lisätä makusi mukaan sokeria täytteeseen.Levitä 2/3 osaa täytteestä kakun väliin ja koristele loppuosalla kakku haluamallasi tavalla. voit myös pursottaa kermaa koristeeksi tai ripotella lopuksi kakun päälle suklaarouhetta.

Kirjoita kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei koskaan julkaista. Pakolliset kentät merkitty tähdellä *

*
*

Voit käyttää seuraavia HTML tageja ja attribuutteja: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>